UVC-Desinfektionslösungen für eine sicherere Lebensmittel-, Getränke- und Wasserproduktion
Kürzlich schätzte die Weltgesundheitsorganisation (WHO), dass jedes Jahr 600 Millionen Menschen, also fast einer von 10 weltweit, an durch Lebensmittel und Wasser übertragenen Mikroben und Krankheitserregern (Bakterien, Pilze, Schimmelpilze, Zysten, Parasiten und Viren) erkranken und dass von den Betroffenen etwa 420.000 ihrer Krankheit erliegen ... und ein Drittel dieser Todesfälle sind Kinder. Durch Lebensmittel und Wasser übertragene Mikroben und Krankheitserreger sind weltweit verbreitet, aber eine der wirksamsten Methoden zur Vorbeugung vieler erregerbedingter Krankheiten ist die Anwendung von UVC-Bestrahlung. Excelitas bietet eine breite Palette an fortschrittlichen, quecksilberfreien UVC-Lösungen an, mit denen sich Desinfektionsprogramme der nächsten Generation für Lebensmittelverpacker und -verarbeiter realisieren lassen.
Für Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung emittieren die meisten gängigen UVC-LEDs in den Wellenlängen 265 nm, 273 nm, 277 nm und 280 nm. Der Mechanismus zur Inaktivierung pathogener Mikroben und Viren durch UVC-Bestrahlung ist relativ unkompliziert: UVC-Bestrahlung schädigt die Genome von Bakterien und Viren, indem sie Bindungen aufbricht und photodimere Läsionen in Nukleinsäuren, DNA und RNA bildet. Diese Läsionen wiederum verhindern sowohl die Transkription als auch die Replikation, was letztendlich zu einer Inaktivierung führt, die Mikroorganismen und Viren daran hindert, weiter zu infizieren und sich zu vermehren.
Zusätzlich zu unseren fortschrittlichen LED-Systemen stellt Excelitas eine breite Palette an leistungsstarken gepulsten Xenon-Produkten und seit kurzem auch eine neue Reihe von Excimer (222 nm)-Lampen her. Abhängig von der Endanwendung und den Desinfektionszielen bietet jede dieser Technologien einzigartige Vorteile für Ingenieure, Systementwickler und Integratoren in der Lebensmittel- und Sicherheitsbranche.
Die vielseitige UVC-Technologie ist bemerkenswert anpassungsfähig und kann in Bars, Restaurants, Gewächshäusern und in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungskette eingesetzt werden, um die menschliche Gesundheit zu schützen, gefährliche Krankheitserreger zu beseitigen und sichere Produkte für den Verbraucher zu gewährleisten.
